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A vitamina D é uma vitamina lipossolúvel e também é considerada um hormônio devido a sua estrutura química e função. Existem vários nomes relacionados a vitamina D, os quais foram atribuídos de acordo com a origem ou estágio da vitamina D no metabolismo humano. São eles:
- Vitamina D ou calciferol: é a forma química da vitamina D, se refere tanto a vitamina D2 quanto a D3;
- Vitamina D2 ou ergocalciferol: é a forma da vitamina D de origem vegetal;
- Vitamina D3 ou colecalciferol: é a forma da vitamina D de origem animal;
- Calcidiol: representada pela nomenclatura química 25-hidroxivitamina D ou 25-(OH)D, é a forma da vitamina D no corpo depois de ser absorvida pelo fígado e disponibilizada na corrente sanguínea;
- Calcitriol: representada pela nomenclatura química 1,25-dii-hidroxivitamina D ou 1,25 (OH)2D, é a forma funcional da vitamina D, responsável pelos benefícios no organismo.
Sumário
Para que serve a vitamina D?
A vitamina D é importante para promover várias funções no organismo humano, mas a principal pela qual ela é conhecida, é o seu papel na absorção do cálcio e do fósforo. Manter os níveis normais desses minerais na corrente sanguínea é fundamental para a promoção do crescimento ósseo e muscular.
Devido a isso, a falta da vitamina D está associada com doenças ósseas como o raquitismo em crianças e osteopenia e osteomalácia em adultos. Além disso, a vitamina D participa do controle de vários processos biológicos importantes para a manutenção da saúde.
Alguns exemplos são a produção de antibióticos naturais pelas células de defesa dos mamíferos, modula a imunidade em inflamações e ou doenças auto imunes, atua na prevenção e controle de doenças crônicas (hipertensão arterial, diabetes e obesidade) e no tratamento de células cancerígenas.
Evidências recentes sugerem que a vitamina D quando em níveis adequados no organismo favorece:
- Melhora da composição corporal;
- Prevenção de doenças ósseas (osteoartrite, osteomalácia, osteopenia e raquitismo);
- Regeneração muscular;
- Estrutura cardíaca;
- Redução de inflamações;
- Prevenção de autismo;
- Tratamento da esclerose múltipla;
- Função imunológica.
Como adquirir vitamina D?
A vitamina D é um micronutriente relativamente fácil de se adquirir, pode ser encontrada em alimentos de origem animal na forma de vitamina D3, ou de vegetal na forma de vitamina D2.
Também pode ser encontrada na forma de suplementos em cápsulas ou gotas e produzida pelo próprio corpo com a ajuda do sol. A proporção é que 20% da vitamina D que absorvemos vem da alimentação e 80% é produzida pelo próprio corpo.
Alimentos fontes de vitaminas D
Os alimentos com vitamina D de origem animal como peixes gordurosos de águas profundas e geladas (salmão, cavala, sardinha, óleo de fígado de bacalhau). Os alimentos de origem vegetal que fornecem o nutriente são leveduras, fungos e cogumelos (Shiitake).
Em alguns países, como Estados Unidos e Canadá, alguns alimentos são fortificados como leite e ovos. Com exceção dos alimentos fortificados, as fontes de vitamina D não são alimentos consumidos com frequência pela cultura ocidental.
Sol e vitamina D
A maior parte da vitamina D que absorvemos é produzida no corpo com ajuda luz solar. Para isso, é necessário uma exposição por 15 minutos diários ao sol em períodos considerados seguros para quem mora em regiões tropicais.
O melhor horário para tomar sol para ativar a vitamina D no período da manhã é até as 10h, e no período da tarde após às 16h, de preferência sem o uso de protetor solar e com o cuidado de não ultrapassar muito tempo além dos 15 minutos.
A relação entre vitamina D e o sol é importante, pois a luz UVB é a única com energia suficiente para quebrar uma molécula presente naturalmente em nossa pele capaz de originar o nutriente.
Suplementação de vitamina D
Existem suplementos de vitamina D em cápsulas, comprimidos, gotas e até injetáveis. Para definir qual a melhor opção para você tomar vitamina D, primeiro descubra qual é a concentração de vitamina D no seu sangue, através de exames de rotina que podem ser solicitados por médicos e nutricionistas.
Depois escolha a concentração, lembrando que 2000 ui é uma média de concentração considerada adequada e segura para o consumo, e o formato (cápsula, comprimido, gotas, injetável) que te dê mais conforto para te ajudar a criar o hábito e não esquecer de tomar todos os dias.
Como funciona o metabolismo da Vitamina D?
A vitamina D, independente se consumida dos alimentos, suplementos ou se produzida pela pele, precisa passar por dois processos no metabolismo até chegar na sua forma ativa (Calcitriol), responsável pelos efeitos biológicos no organismo.
Primeiro na forma de vitamina D, D2 ou D3, ela vai para o fígado, onde é transformada em calcidiol. Depois ela vai para os rins e para o sangue, por isso, o calcidiol é o formato detectado nos exames de sangue. Tanto os rins quanto algumas células do corpo possuem receptores para transformar o calcidiol em calcitriol (forma ativa da vitamina D).
No formato calcitriol, a vitamina D participa de diversas funções orgânicas promovendo os benefícios para a saúde.
Qual é o nível correto da Vitamina D no sangue?
Os valores de referência para o nível correto da vitamina D no sangue segundo a National Institutes of Health (NIH) são:
| VITAMINA D NO SANGUE (nmol/L) | DIAGNÓSTICO |
| inferior a 30 | Deficiência |
| 30 a 50 | Inadequação |
| Superior a 50 | Adequado |
| Superior a 125 | Risco de efeitos adversos |
| Superior a 150 | Potenciais efeitos adversos |
Quer saber mais?
- Vitamina D dose diária: Bebês, crianças, adultos e idosos
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Referências:
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Nutricionista e Mestre em Ciências pela UNIFESP.
Experiência acadêmica em pesquisa científica. Atua como professora convidada em cursos de graduação e pós graduação na área da saúde.
Profissional com sólida formação em pesquisa e inovação. Atua na interseção entre o desenvolvimento de produtos com base em ciências e inovação para a saúde, e o marketing de conteúdo.
Boa noite! Minha vitamina D está 22 e a doutora passou 1 comprimido por semana de vitamina D3 .
Bom dia,
Obrigada por compartilhar o seu caso!
É sempre aconselhável seguir as orientações médicas, elas são baseadas de pessoa para pessoa, podendo depender das condições de cada uma e suas necessidades individuais.
informação incorreta ,o banho de sol deve ser tomado entre 11:00 e 2 da tarde, pois os raios solares são os mais adequados; a vitamina D agora é considerada hormônio D recomendo quem quiser saber mesmo sobre hormônio D consulte ¨Protocolo Coimbra¨no You Tub¨ é medico que mais entende do assunto onde a suplementação diária tem que ser superior a 5000 UI.
Ney,
Obrigada por compartilhar sua experiência! O melhor é tomar sol antes das 10h ou depois das 16h, nesse horário o sol está mais ameno e você pode tomar sol sem filtro solar com maior segurança. Mas nada te impede de tomar sol das 10h ás 16h, o único ponto é que nesse horário o sol está mais forte. Porém, os horários não tem relação com a efetividade da produção da vitamina D pelo corpo. Em qualquer horário que você tiver exposição solar já vai ser efetivo.
A suplementação recomendada é de 2000UI, para dosagens maiores, orientamos que seja feito apenas sob orientação médica! ?
Os horários corretos para tomar sol é de 10h ás 16h. Fora desse horário não absorve vitamina D. Corrijam Isso e parem de passar informações erradas.
Oi Sandro,
Nossa informação no blog está correta. É melhor tomar sol antes das 10h ou depois das 16h, nesse horário o sol está mais ameno e você pode tomar sol sem filtro solar com maior segurança. Mas nada te impede de tomar sol das 10h ás 16h, o único ponto é que nesse horário o sol está mais forte. Porém, os horários não tem relação com a efetividade da produção da vitamina D pelo corpo. Em qualquer horário que você tiver exposição solar já vai ser efetivo.
Se tiver mais dúvidas, ficamos à sua disposição ??