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A vitamina C, também chamada de ácido ascórbico, é essencial para o nosso corpo, ou seja, não produzimos e devemos ingerir pela alimentação ou suplementação.
Em geral, todas as frutas e verduras apresentam alguma quantidade de vitamina C. Na tabela abaixo, podemos observar os principais alimentos ricos em vitamina C e a quantidade em cada 100 gramas de alimento.
| ALIMENTO | QUANTIDADE DE VITAMINA C EM 100g |
| Acerola | 941,4 mg |
| Pimentão (amarelo, verde e vermelho) | Entre 100 a 200 mg |
| Mamão Papaia | 82,2 mg |
| Goiaba vermelha | 80,6 mg |
| Mamão Formosa | 78,5 mg |
| Couve manteiga refogada | 76,9 mg |
| Kiwi | 70,8 mg |
| Manga Palmer | 65,5 mg |
| Morango | 63,6 mg |
| Laranja Pera | 53,7 mg |
| Tangerina Poncã | 48,8 mg |
| Brócolis | 42 mg |
| Limão Tahiti | 38,2 mg |
| Batata-doce | 23,8 mg |
| Couve-flor | 23,7 mg |
| Acelga | 22,6 mg |
| Mexerica Murcote | 21,8 mg |
| Tomate | 21,2 mg |
Sumário
Qual fruta tem mais vitamina C?
A fruta campeã da vez com certeza é a acerola, como alimento mais rico em vitamina C. Como podemos ver na tabela anterior, 100 gramas de acerola contém cerca de 941,4 mg de vitamina C.
O importante dentro de uma alimentação saudável é a variação. Inclua a acerola no seu hábito alimentar e intercale com os demais alimentos da tabela anterior, pois assim você poderá aproveitar outras vitaminas e minerais de cada um dos alimentos.
Qual a quantidade de vitamina C recomendada por dia?
Bom, é importante destacar que a vitamina C não é armazenada pelo nosso corpo e por isso a quantidade consumida em excesso é eliminada pela urina. Portanto, o consumo de alimentos ricos em vitamina C deve ser diário.
A quantidade diária que devemos ingerir varia conforme a idade, o gênero e condições de saúde.
- Para crianças de 1 a 3 anos: a dose mínima recomendada é de 15 mg e a dose máxima 400 mg;
- Crianças de 4 a 8 anos: a dose mínima recomendada é de 25 mg e a dose máxima 600 mg;
- Crianças de 9 a 13 anos: a dose mínima recomendada é de 45 mg e a dose máxima 1200 mg;
- Adolescentes de 14 a 18 anos: a dose mínima recomendada é de 65mg para as mulheres e 75 mg para os homens e a dose máxima 1800 mg;
- Adultos a partir dos 18 anos: a dose mínima recomendada é de 75 mg para as mulheres e 90 mg para os homens e a dose máxima 2000 mg;
- Gestantes com menos de 18 anos: a dose mínima recomendada é de 80 mg e a dose máxima 1800 mg;
- Gestantes a partir dos 18 anos: a dose mínima recomendada é de 80 mg e a dose máxima 1800 mg.
No entanto, os estudos científicos mostram que algumas condições, como um estilo de vida estressante, o hábito de fumar e algumas doenças, podem aumentar a necessidade de ingestão mínima de vitamina C diariamente.
Ponto de alerta
Aqui vale a sua atenção. Tome cuidado para não ultrapassar a dose máxima indicada, porque o excesso de vitamina C pode trazer malefícios à saúde.
De acordo com os estudos científicos, adultos sem problemas renais podem consumir até 2 gramas ou 2000 mg de vitamina C por dia de forma segura. Para pessoas que têm cálculos renais (pedras nos rins), a quantidade limite é 1 grama por dia.
Descobriu quais são os alimentos ricos em vitamina C e qual a quantidade recomendada? Então continue com a Vhita nas redes sociais e continue aprendendo sobre nutrição, saúde e bem-estar.
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Nutricionista e Mestre em Ciências pela UNIFESP.
Experiência acadêmica em pesquisa científica. Atua como professora convidada em cursos de graduação e pós graduação na área da saúde.
Profissional com sólida formação em pesquisa e inovação. Atua na interseção entre o desenvolvimento de produtos com base em ciências e inovação para a saúde, e o marketing de conteúdo.
Suco de acerola é o melhor! Fico imaginando a quantidade de vitamina c que deve ter em um copo de suco….
Vlw
ótimo post obg ?
Imagina! ??
Excelente artigo. Bom saber que a acerola é campeã em vitamina C. Tenho um pé dessa fruta aqui no meu quintal. Seu suco bem geladinho é maravilhoso.
Oi Josue,
Fico feliz em saber que você gostou do artigo! A acerola realmente é uma fonte incrível de vitamina C, e é ótimo que você tenha um pé dessa fruta em seu quintal. Aproveitar um suco bem geladinho de acerola deve ser uma delícia, ainda mais sabendo dos benefícios que a vitamina C traz para a saúde.
Se você tiver mais dúvidas ou quiser saber mais sobre outros nutrientes ou alimentos, não hesite em perguntar. Estamos aqui para fornecer informações e ajudar no que for preciso.
Continue desfrutando dos benefícios da acerola e de uma alimentação saudável!
Quando eu estava parando de fumar tomei bastante suco de limão para desintoxicar por indicação do meu médico e foi uma maravilha…
Oii Layonel,
Agradeço por compartilhar sua experiência com outras pessoas ✨