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Vitaminas que aumentam a imunidade: conheça as 9 principais

Vitaminas que aumentam a imunidade. Mulher correndo com o pôr do sol ao fundo.
6 minutos de leitura

O sistema imunológico compreende o conjunto de órgãos do nosso corpo responsáveis por combater doenças. Esse processo depende de diversas células que precisam de nutrientes específicos para desempenhar a sua função.

As vitaminas que aumentam a imunidade são esses nutrientes essenciais para o metabolismo do sistema imune na proteção e recuperação de doenças. Estão incluídos nessa categoria minerais, vitaminas hidrossolúveis e lipossolúveis.

Como as vitaminas não são produzidas pelo nosso corpo, o seu consumo precisa vir da alimentação ou através da suplementação. Em alguns momentos da vida onde estamos mais propensos a doenças, é importante redobrar a atenção para a ingestão adequada desses nutrientes.

Entre crianças, idosos e gestantes, após cirurgias ou em estações do ano como o inverno, são exemplos desses momentos. Conheça as 6 principais vitaminas que aumentam a imunidade abaixo para ficar atento e evitar deficiências.

1. Vitamina D

Os alimentos fontes de vitamina D são poucos e em sua maioria de origem animal. Isso ocorre porque a sua principal fonte é a produção realizada pelo nosso próprio corpo após a ativação pela exposição solar.

No entanto, para a maioria das pessoas, a rotina de vida atual não inclui períodos livres para tomar sol. Como consequência, cerca de xx% da população brasileira apresenta inadequação da vitamina D no organismo.

Isso é preocupante pois a vitamina D desempenha diversos papéis importantes no sistema imunológico, como estimular a produção de células de defesa e citocinas. Além de produzir proteínas que auxiliam no combate de bactérias em nosso corpo.

2. Vitamina C

A atuação da vitamina C no estímulo à produção de colágeno é conhecida pelos seus benefícios para pele e cabelos, principalmente estéticos. No entanto, esse estímulo a produção da proteína mais importante para a estrutura da pele, o colágeno, também auxilia o sistema imune.

A pele atua como uma barreira contra a invasão de patógenos ao nosso organismo. Garantir a saúde da pele, mantém sua integridade e consequentemente sua função de proteção.

A vitamina C também é importante pelo seu papel como antioxidante, neutralizando radicais livres produzidos pelo sistema imune na destruição de vírus e bactérias, e por atuar na produção de anticorpos.

3. Vitamina A

A vitamina A também contribui para o fortalecimento das barreiras naturais que temos contra a invasão de patógenos, como pele e vias respiratórias. Porém, diferente da vitamina C que age na produção de colágeno, a vitamina A atua na estrutura e funcionalidade das células.

As outras funções importantes da vitamina A no sistema imunológico também estão relacionadas com a saúde e bom funcionamento das células, desde a adequada multiplicação celular até a produção de anticorpos.

4. Ferro

O ferro é essencial para a resposta de defesa adequada do nosso corpo contra organismos invasores. Sua importância ganha destaque em fases da vida onde a deficiência é mais comum, como na infância e na gestação.

Esse mineral atua na produção e ação de citocinas, substâncias que atuam contra bactérias e espécies reativas de oxigênio (os famosos radicais livres). No entanto, nesse caso a produção de radicais livres é benéfica, pois atua contra organismos invasores.

Vitaminas que aumentam a imunidade. Pai e filho se alimentando de forma saudável, em rente a uma mesa com frutas e legumes.

5. Vitamina B6

A vitamina B6, também conhecida como piridoxina, é de extrema importância para a produção e regulação de aminoácidos, o principal componente da proteínas. Órgãos que têm uma necessidade de renovação celular muito alta dependem muito dessa vitamina, como é o caso do sistema imunológico.

Portanto, a vitamina está envolvida na multiplicação celular. Além disso, a vitamina B6 regula o processo de inflamação, que ocorre quando nosso corpo detecta um patógeno invasor e se prepara para combatê-lo 

6. Cobre

O cobre em nosso corpo tem propriedade microbicidas, atuando contra a invasão de bactérias, vírus e fungos agressores. Devido a essa função, esse mineral se acumula em locais onde ocorre inflamação.

A presença de cobre nesses locais auxilia na resposta do sistema imunológico, principalmente no combate de bactérias. Outra função é a remoção de radicais livres produzidos naturalmente na ação contra patógenos.

7. Vitamina E

A vitamina E é um poderoso antioxidante, que atua na neutralização de radicais livres produzidos pelo sistema imune. Porém, diferente da vitamina C, que é solúvel em água, a vitamina E é solúvel em gorduras. Assim a ação de ambas se complementam, pois atuam em diferentes tecidos do corpo.

O seu papel como antioxidante também promove a manutenção da estrutura das células, principalmente as que compõem as barreiras naturais do corpo.

8. Zinco

A presença do zinco é importante para órgão com uma renovação celular alta, como é o caso dos que fazem parte do sistema imune. As células de defesa aumentam em número quando existe uma infecção e podem ser destruídas rapidamente dependendo da gravidade da doença.

O zinco auxilia na regulação da multiplicação celular, e principalmente na diferenciação celular, momento no qual a célula ganha características específicas para a função que precisa desempenhar.

Pela sua presença no processo de renovação celular, o zinco também contribui para a manutenção da estrutura da pele e outras barreiras do nosso corpo, que comumente sofrem maior número de agressões diárias.

9. Selênio

Apesar de não ser tão lembrado em nossa alimentação, o selênio tem destaque nas funções do sistema imunológico. Existem algumas enzimas dependentes de selênio, que agem exclusivamente na presença desse mineral.

Essas enzimas estão relacionadas principalmente à neutralização de espécies reativas de oxigênio, utilizadas para combater patógenos invasores, mas que depois precisam ser removidas no organismo para não ocasionarem danos para nossas próprias células.

Fique atento a sua alimentação para incluir todas as vitaminas e minerais que seu sistema imune precisa. Em casos de deficiências e inadequações, faça a suplementação correta. Assim, o seu corpo estará preparado para lidar com organismo estranhos mais rapidamente, evitando doenças e desfechos mais graves.

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Referência

Maggini S, Pierre A, Calder PC. Immune Function and Micronutrient Requirements Change over the Life Course. Nutrients. 2018 Oct 17;10(10):1531.

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Graduanda em Nutrição pela Universidade de São Paulo (USP).

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