Ômega 3 com IFOS? Entenda sobre o melhor selo de qualidade

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O consumo de ômega 3 é uma necessidade nutricional para qualquer pessoa. Por se tratar de uma gordura que nosso corpo não produz, precisamos consumir o nutriente pela alimentação diária.

A suplementação com cápsulas de ômega 3 é uma maneira fácil de garantir que a ingestão do volume recomendado para a promoção da saúde seja atingido, mesmo para quem vive uma rotina agitada.

 Entretanto, é preciso atenção para escolher um produto que tenha a concentração adequada de ômega 3 e seja de qualidade. Você sabe como verificar isso?

Óleo de peixe e ômega 3 são substâncias diferentes

Se você começar a procura por um suplemento de ômega 3, muito provavelmente vai se deparar com cápsulas de óleo de peixe ou de fígado de bacalhau para comprar.

Entenda que é normal, pois, o óleo de peixe e ômega 3 são duas substâncias diferentes, sendo que, o óleo de peixe ou fígado de bacalhau contém ômega 3 em sua composição.

O ômega 3 é uma gordura poli-insaturada como o ácido eicosapentaenóico (EPA) e ácido docosahexaenóico (DHA).

Já o óleo de peixe ou o óleo de fígado de bacalhau, são formados por várias outras gorduras além do ômega 3, como as gorduras saturadas e micronutrientes como a vitamina D e a vitamina A.

No mercado, não existem suplementos que ofereçam apenas o nutriente ômega 3.

Os suplementos são uma combinação de ômega 3 com o óleo de peixe, por isso, para não consumir um produto de baixa qualidade, é importante conhecer a procedência dos óleos de peixe que compõem as cápsulas do suplemento de ômega 3.

Como verificar a procedência do ômega 3?

Na hora de escolher qual o suplemento de ômega 3 você vai levar para a casa, é importante verificar se o produto é confiável.

Suplementos de baixa qualidade podem colocar a sua saúde em risco quando consumidos a longo prazo.

A presença de laudos técnicos e certificações de qualidade, como o selo IFOS, oferecem uma segurança sobre a procedência do ômega 3, assim, é possível verificar se o suplemento está adequado para o consumo e sem riscos de  prejudicar a saúde.

Veja, a seguir, como verificar essas informações:

Registro do ômega 3 na Anvisa

Desde Julho de 2018, os suplementos de ômega 3 não precisam de registro da ANVISA para serem vendidos aqui no Brasil. 

A marca precisa apenas notificar a vigilância sanitária do local onde a suplemento é fabricado, avisando que fabrica o produto naquela região.

O lado bom disso foi que facilitou a fabricação de suplementos de ômega 3, aumentando a concorrência e reduzindo o valor de produtos de qualidade para nós consumidores.

Mas a grande desvantagem foi a insegurança que isso nos trouxe em relação a procedência do produto. 

Se a ANVISA não tem esse controle, como saber se o ômega 3 que estou consumindo ou pesquisando para comprar tem qualidade? 

É muito importante ter noção de como e o que analisar, tantos nos laudos técnicos quanto na certificações de qualidade do ômega 3.

Ausência de metais pesados no ômega 3

A poluição de rios e mares afetam todo o ecossistema aquático – inclusive, claro, os peixes.

Há um tempo isso tornou questão de saúde pública, pois os peixes contaminados com metais pesados (mercúrio principalmente) estavam sendo utilizados para a formulação de suplementos de ômega 3, resultando em sérios problemas de saúde para quem consumia.

Em vista da variedade de suplementos de ômega 3 que existem no mercado, é difícil controlar e  fiscalizar a procedência e pureza de todos.

Marcas confiáveis de ômega 3 possuem selos que comprovam a qualidade e segurança do óleo de peixe utilizado no suplemento. 

Então, entenda que além das informações nutricionais, é importante a avaliar os selos de qualidade do suplemento de ômega 3, um ótimo exemplo é o selo IFOS.

Os selos podem ser encontrados tanto nos rótulos dos produtos, como disponibilizados pelo fornecedor do suplemento.

Selo IFOS do Ômega 3

O IFOS (International Fish Oil Standards Programé) é uma conceituada instituição internacional que avalia a qualidade do óleo de peixe através de critérios rigorosos de análise.

É um selo bem difícil de se conseguir, o processo pelo qual o suplemento passa para obter o selo é complexo e envolve vários testes, o que é ótimo, porque só adquire a certificação se realmente ômega 3 for bom.

Para receber a certificação IFOS o produto precisa receber as 5 estrelas que tangem os parâmetros de pureza, veracidade da concentração, e estabilidade da estrutura química do óleo.

Para analisar a pureza, são realizados diferentes ensaios. Há testes para verificar a presença de metais pesados e testes para toxinas, substâncias extremamente  prejudiciais a saúde.

O resultado desses testes descrevem o quanto o óleo é “limpo” se não tiver a presença desses elementos e confere duas estrelas ao produto.

Os outros parâmetros envolvem testes para comprovar a veracidade da concentração de EPA e DHA, e de ser livres de substâncias que induzem oxidação do óleo.

Pode parecer bobagem, mas algumas marcas registram o produto com uma boa concentração, mas nem sempre usam essa concentração.

As vezes, por questões de logística e financeira utilizam concentração inferior e mais barata. Para verificar a concentração, o IFOS realiza os testes de potência e confere uma estrela ao produto. 

A estrutura química de óleos são naturalmente frágeis e facilmente se quebram a presença de luz. Essa reação leva o nome de oxidação e resulta em ácidos e radicais livres, elementos com grande potencial cancerígeno, pois danificam a estrutura das células e do material genético. 

Quando o suplemento de ômega 3 não é formulado com cuidado, ocorrem várias reações de oxidação. Para verificar essa questão, o selo IFOS realiza testes estabilidade e confere uma estrela se o suplemento não for oxidado. 

Ao final dos testes, se o produto recebeu as estrelas de todas as categorias analisadas, ele recebe a quinta estrela, certificando ser um produto de qualidade para oferecer benefícios a saúde humana.

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Se você considera a análise de um laudo técnico ou certificação complexa, entenda apenas que o selo IFOS é uma autoridade mundial para certificar a qualidade e segurança do ômega 3, portanto, produtos com selo de qualidade IFOS são realmente confiáveis.

Encontrar um suplemento de ômega 3 adequado pode ser uma tarefa que demanda um pouquinho mais de atenção, mas garante maior segurança para a sua saúde.

Presença de vitamina E e proporção de EPA e DHA

Se o produto está com registro em dia, é chegada a hora de conferir as informações contidas no seu rótulo, como a presença de vitaminas e a relação entre EPA e DHA presentes no suplemento.

Duas informações são importantes aqui:

  • A vitamina E é um antioxidante natural, utilizada para garantir a qualidade do produto e evitar sua oxidação. Por isso, sua presença na composição é importante.
  • A relação entre os ômega 3 EPA e DHA deve ser de 2×1. Ou seja, é preciso que o suplemento contenha 2 vezes mais EPA do que DHA  na composição para garantir seus benefícios para a saúde.

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